怎麼醃製兒菜最好吃又香又脆 兒菜怎麼醃製好吃

來源:時尚少女範 2.9W
怎麼醃製兒菜最好吃又香又脆 兒菜怎麼醃製好吃

1、食材:兒菜800克、鹽適量、白醋300克、糖200克。

2、做法: 兒菜用手一個一個把小的兒菜頭掰下,洗淨,把兒菜切小入盆裡加入適量鹽醃製半天,上面最好壓上重物,會看到壓出了好多汁水,把水倒掉後,用冷開水沖洗一下後,用廚房紙巾吸乾水分,準備糖醋汁,取一個鍋加入一半的白醋和糖加熱至融化後關火,再加入另一半白醋,等徹底冷卻,把兒菜放入無油無水乾淨的密封盒裡,加入冷卻後的糖醋汁,蓋上蓋子搖晃均勻後入冰箱冷藏即可。

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