小米放冷藏還是冷凍 如何儲存小米

1、小米不適合放進冷藏也不適合放進冷凍，它同大米一樣是一種精細的農作物，適合儲存在陰涼、乾燥、通風較好的地方。如果是為了殺蟲則可以將小米暫時放進冷凍，因為低溫的環境可以凍死小米中的幼蟲，但是放的時間不宜太久，需要儘快拿出來。

2、小米是一種營養價值高、營養成分豐富的農作物，其味道甜中帶鹹，口感香糯，是煲粥的首選。小米應存放在陰涼、乾燥、通風較好的地方，儲存前如果水分過大，可以放在陰涼的地方風乾，不能暴晒。同時，小米在儲藏前要去除糟糠，否則糟糠變質，容易生蟲。

3、剛買回來的小米，其中可能含有很多幼蟲或者蟲卵，這時將其放進冰箱冷凍室裡冷藏四個小時，即可凍死幼蟲。切記不可在冷凍室裡存放太久，否則會讓小米含有的營養成分大量流失並且容易滋生細菌，此時食用會對人體健康造成不利影響。

4、我們平時在儲存穀物時，可以在其中放進少量的幹海帶，這樣是能夠非常好的消化吸收穀物中含有的水分的，還能夠避免出現長蟲長黴現象的發生。即使海帶在吸收水分後變溼，也可以在晾乾後再次放進穀物中，且不影響穀物的口感及服用。