蒜茄子的製作方法 蒜茄子需要哪些材料
來源:時尚少女範 1.54W
1、材料:小一些的長茄子四五個。大蒜一兩頭,鹽適量,香菜一小扎。
2、做法:茄子洗淨放入蒸鍋裡蒸透晾涼,撕成小條。蒸茄子的時候把大蒜搗成蒜泥,加少許鹽,少許的清水攪和均勻靜置。香菜剁碎成香菜末。把茄子條放到小盆等容器中,加入調好的蒜泥,鹽,香菜末,攪拌均勻。清爽香辣的蒜茄子就做好了。喜歡油膩的可以炸一些辣椒油花椒油一起拌。
1、材料:小一些的長茄子四五個。大蒜一兩頭,鹽適量,香菜一小扎。
2、做法:茄子洗淨放入蒸鍋裡蒸透晾涼,撕成小條。蒸茄子的時候把大蒜搗成蒜泥,加少許鹽,少許的清水攪和均勻靜置。香菜剁碎成香菜末。把茄子條放到小盆等容器中,加入調好的蒜泥,鹽,香菜末,攪拌均勻。清爽香辣的蒜茄子就做好了。喜歡油膩的可以炸一些辣椒油花椒油一起拌。