冰凍龍蝦清洗方法 冷凍過的龍蝦怎麼洗

1、先將冰凍龍蝦解凍。

2、清理的時候先抓住龍蝦背部頭尾相接的地方，一邊用水衝一邊用比較長一點的刷子將龍蝦腹部的髒東西洗刷乾淨。

3、用手抓住小龍蝦的頭，先剪去小龍蝦的右鉗，一樣的操作剪去左鉗。

4、剪去雙鉗的小龍蝦，放在清水中浸泡2分鐘，便於清洗。

5、把它翻個面，能夠清楚的看到小龍蝦身體上有很多髒東西。不要圖省事簡單沖洗，要用刷子儘量將腹部刷乾淨。

6、刷乾淨的小龍蝦就會露出本身的粉嫩顏色的身體。

7、用手緊緊的掐住龍蝦的尾巴中間尾甲，左右擰，直到斷開就可以了。

8、用剪刀頭將蝦頭裡面的黑色囊狀物勾出扔掉，這個非常非常髒，一定要用剪刀清理到乾淨為止。

9、用提前準備好的剪頭剪刀將腹部開啟，用剪刀尖挖出頭部裡面黑色囊狀物體——蝦胃，用流水緩緩衝洗一下小龍蝦頭部，去除裡面的髒東西即可。