葡萄餅的做法教程 怎麼做葡萄餅好吃

1、準備葡萄乾80克、朗姆酒80毫升、黃油70克、糖粉90克、雞蛋2個、低筋粉150克、鹽2克。

2、將葡萄乾洗淨瀝乾後放入朗姆酒中浸泡1小時。

3、預熱烤箱到200攝氏度。將黃油和糖粉隔火加熱融化攪拌均勻，晾至室溫後，一個接一個地加入雞蛋，混合均勻。

4、再加入過篩後的麵粉、朗姆酒連同泡的葡萄乾一起放入、再加鹽，再次充分混合均勻。

5、將麵糊放入裱花袋中，在放了烘培紙的烤盤上薄薄地擠圓形的麵糊，直到麵糊用完，放入烤箱180度烤10分鐘就好了。