蘿蔔怎麼吃 以下食用方法都可以

1、直接生食。青蘿蔔是可以直接生食的。吃起來水分很多。

2、涼拌。將青蘿蔔切成細絲，再將一個紅椒也切成細絲放入蘿蔔碗裡。再放一點香菜。另取一個小碗，放入適量生抽，鹽，醋，白糖，芝麻油，喜歡辣的可以放一點辣椒油，拌勻成汁。將汁倒入蘿蔔碗裡，攪拌均勻即可。

3、青蘿蔔炒肉。將蘿蔔切成塊，放入滾水中棹水兩分鐘左右，撈出來再過一下冷水瀝乾備用。準備一點薑絲和蒜米，先放油炒香薑絲，然後放入蒜米和肉一起翻炒，直至肉變色。倒入一點醬油，放一點水稍微煮一兩分鐘。注意水不要太多了。最後放入蘿蔔翻炒均勻，放鹽，即可。

4、醃製。將蘿蔔切成一根一根的粗條狀，放入適量鹽攪拌均勻醃製三個小時左右。將醃製出來的水倒掉，放入適量白糖，生抽和醋攪拌均勻，然後將蘿蔔密封放置。大約三個小時左右就可以吃了。如果是夏季冷藏味道更佳。