蘿蔔可以用微波爐做熟嗎 蘿蔔可以用微波爐烹飪嗎

1、可以。蒸胡蘿蔔，把450克胡蘿蔔洗淨，切成5毫米粗的胡蘿蔔絲或5毫米厚的胡蘿蔔片。

2、把整根胡蘿蔔放到自來水下衝洗並擦乾，然後用削皮器削掉胡蘿蔔皮。用鋒利的菜刀把每根胡蘿蔔的莖和尖端切掉，然後把它們切成細絲或薄片。

3、你也可以用袋裝的小胡蘿蔔。這些胡蘿蔔在裝袋前已經洗過，但你最好還是再洗一遍，然後把它們擦乾。你可以拿整根胡蘿蔔烹調，也可以把每根切成2到3塊。

4、把胡蘿蔔和30毫升的水裝入微波爐盤中。使用的盤子必須夠大，可以為胡蘿蔔和水提供額外的空間，而且可以用微波爐進行加熱，最好是玻璃或塑料製成的。

5、不要把金屬碗放到微波爐裡。如果一定要用塑料碗，確保上面帶有可以微波爐加熱的標誌。

6、用蓋子或保鮮膜把盤子蓋好。蓋子一定要蓋緊，如果使用保鮮膜封口，不要開通氣孔。你應該讓水分留在碗裡，把胡蘿蔔蒸熟。保鮮膜碰到胡蘿蔔可能會熔化。如有必要，找個更大的碗。

7、把微波爐調到高功率擋（100%），加熱3分半鐘。微波爐停止工作後，戴上手套把碗拿出來。這時碗會很燙！小心地揭開蓋子或保鮮膜，不要讓冒出來的蒸汽燙傷自己的胳膊和臉。

8、這個食譜的烹飪時間適用於1000瓦的微波爐。如果你用的微波爐功率更大，可以把時間減到3分鐘，反之，可以把時間延長到4分鐘。

9、攪動胡蘿蔔，再蓋上蓋子繼續煮，直到變軟為止。攪動胡蘿蔔並重新封好碗口後，放到微波爐裡，用高功率檔位再加熱2分鐘。

10、然後，把碗從微波爐裡拿出來，用叉子檢查胡蘿蔔是否蒸熟，此時叉子應該能夠毫不費力地刺穿胡蘿蔔片。如果還沒熟透，就用微波爐再加熱一分鐘，根據需要不斷重複這一過程。

11、蒸熟薄薄的胡蘿蔔片總共得用6到9分鐘。蒸熟胡蘿蔔條總共得用5到7分鐘。蒸熟整根小胡蘿蔔總共得用7到9分鐘。

12、把熱騰騰的蒸胡蘿蔔擺上餐桌。你可以就這樣直接把胡蘿蔔擺上餐桌，也可以加點鹽和胡椒粉調味。你還可以選擇在裡面加一小塊黃油拌一下。

13、蒸胡蘿蔔可以作為配菜或素菜加到正餐中。例如，你可以試著用它們搭配烤雞胸肉或烤魚。