藕尖上的尖能吃嗎 藕尖上的尖能不能吃

1、可以吃。

2、藕尖的尖是還未長出來的嫩荷葉，徹底長出來的荷葉鞣質含量比較高，吃起來味道比較澀，但是藕尖狀態下的嫩荷葉，不僅不澀，還非常的香甜，生吃和炒熟後食用都是很不錯的選擇，而且營養價值也很高，食用後可以起到補充營養、促進代謝、美容養顏等功效。