花膠怎麼煲湯才好吃 花膠怎麼煲湯好吃

1、花膠3兩、排骨8兩、黃黨(黨蔘)1兩、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、蔥1棵。

2、花膠先用水泡浸，再用姜蔥水煲30分鐘，取出過冷河，切件。

3、洗淨排骨，出水。

4、鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料煲滾，轉慢火煲3小時，加鹽調味，即可飲。