玫瑰瓜子的製作方法 製作玫瑰瓜子的步驟

1、製作玫瑰瓜子的原料：南瓜子1000克，食鹽50克，糖精1克，五香粉30克，丁香粉10克，玫瑰香精3滴，食用紅色素少許。

2、將南瓜的白瓜子洗淨；

3、將鹽、糖精、五香粉、丁香粉以及食用紅色素放入碗中，注入沸水500克，冷卻後放下瓜子，再滴上玫瑰香精，加蓋放置24小時；

4、將瓜子攜出後，放入鍋中焙炒至瓜子皮上呈現芝麻黑點，水分完全焙乾，再用小火炒10分鐘即成。