貓眼螺怎麼做好吃 怎麼做貓眼螺

1、辣炒貓眼螺：把貓眼螺清洗乾淨裝盤備用。鍋中放油，油熱後放蔥、姜、幹辣椒，加入蒜蓉辣醬、十三香、醬油，翻炒。

2、蒜蓉辣醬炒香後放入貓眼螺，不斷翻炒。翻炒2分鐘後加入啤酒一杯，一勺水。水開鍋後熄火，蓋上鍋蓋燜2分鐘。