大家都是怎麼做熱紅酒的 熱紅酒的做法

1、作為基酒，任何干紅葡萄酒都是不錯的選擇。在製作過程中，我們建議把柑橘和香料如丁香，肉桂和香草，先和糖漿醃在一起，而不是直接加到紅酒中。通過這種方式，在液體吸收香料的過程中不會把酒精消耗掉。另外喜歡勁道足點的朋友可以考慮加入半杯白蘭地或朗姆酒。直接把香料和紅酒加到一起，則適合口味輕的朋友。

2、把橙子，檸檬和酸橙去皮，橙子榨汁備用。過在一箇中等鍋中，加入用香草，豆蔻，丁香，八角，桂皮醃泡的糖漿和水，再加入橙汁和果，燒後再用小火煮約一個小時此時再新增約半杯的紅酒，大約煮30分鐘後，讓鍋裡的東西成為漿狀。

3、現在可以把剩下的紅酒，白蘭地，朗姆酒全部加入鍋中，開大火煮約5分鐘，就可以趁熱享用了。喜歡酒體重一點的朋友可以適當延長煮的時間。