紅酒燒蝦怎麼做 紅酒燜大蝦的正宗做法

1、原料：對蝦、小蔥、生薑、大蒜、食用油、紅酒、醬油、鹽、番茄醬、甜辣醬。

2、去掉蝦腸，剪去蝦的觸鬚和蝦腳。

3、蔥薑蒜切碎後備用。

4、熱鍋冷油後放入蔥薑蒜煸炒出香味後放入對蝦煸炒。

5、放入紅酒幾乎要沒過對蝦。

6、加入醬油上色。

7、加入一勺番茄醬和一勺甜辣醬燜煮到汁水越來越少時快速翻炒幾下撒上蔥即可出鍋。