紅酒怎樣醒酒最好 酒醒酒的最佳方法

1、瓶醒

將葡萄酒開瓶後敞口靜置一段時間，該方法會減少香氣物質的揮發，利於保留葡萄酒中複雜、微妙的香氣；也可以減緩葡萄酒的氧化，讓其適飲狀態保持得更久。瓶醒適用於酒中沒有沉澱，並且已經或即將達到適飲期的葡萄酒。

2、使用醒酒器

將紅酒開瓶，並將葡萄酒倒入醒酒器中靜置一段時間，醒酒完畢後將酒液從醒酒器中倒入酒杯即可飲用。這種方法適用於酒中沉澱較多的陳年老酒，或是過於年輕、遠沒有達到適飲期的葡萄酒，抑或是風味濃郁、酒體飽滿、單寧較高的需要長時間醒酒的葡萄酒。