紅酒醒酒的正確方法 紅酒醒酒方法

1、紅酒醒酒前需要將紅酒恢復直立，因為紅酒一般都是傾斜存放的，所以在醒酒之前需要將酒瓶直立30分鐘，然後切開紅酒的封蓋，使用乾淨的溼布擦拭，之後使用開瓶器將瓶塞拉出，再使用過濾紙將紅酒過濾。

2、一瓶酒到底需不需要醒酒，最好先品嚐一下。如果紅酒有澀味，香氣不開放，則需要醒酒。紅酒醒酒的方法有很多。有的是開瓶放置幾個小時。不過這樣的話，紅酒與空氣接觸面積太小，醒酒比較慢。也完全可以把紅酒倒入杯中進行醒酒。還可以使用專門的醒酒器。醒酒器一般是大肚細頸喇叭口的玻璃容器，以增加紅酒與空氣的接觸面積。

3、至於紅酒的醒酒時間，則沒有統一標準。有些酒莊會在酒瓶上標註該紅酒需要的醒酒時間，有些則沒有。如果摸不準的話，可以每過二三十分鐘品嚐一下紅酒，以確定紅酒是否已經到合適的狀態。