旺旺雪餅家常做法 旺旺雪餅怎麼做

1、旺旺雪餅食材：粘米粉、大米、水、糖、鹽。

2、涼水把大米浸泡6至8個小時；

3、可以加入少量糖和鹽，然後把大米和水一起用料理機打成米漿，用紗布過濾掉米漿裡多餘的水分，留下生米團，生米團不粘手，輕輕就可以掰開的狀態最好；

4、生米團分成小塊,散開放入盤中,外邊裹上一層保鮮膜（留個散出熱氣的小孔）。放進微波爐，最高火加熱一分鐘，取出；重複這個步驟，直到生米團熟透（半透明）；

5、米團藉助保鮮膜捏成圓柱體，用刀切成約7-10毫米厚的片，將切好的片按壓一下，做成米餅片；

6、乾燥米餅片，可以藉助空調、太陽、吹風機等，越乾燥左後蓬鬆的效果就越好；

7、取幾片米餅片，放到微波爐的烤盤上，放入微波爐高火15秒，開始聽到沙沙的鵬華子聲的時候取出翻面，然後再高火10秒即可