元宵節湯圓的做法 怎樣做元宵節的湯圓

1、主料：黑芝麻300克、砂糖適量、黃油50克、糯米粉200克。

2、將黑芝麻洗淨，電熱鍋加熱，炒香芝麻（溫度要控制好，不要炒糊）。

3、將炒好的芝麻放入粉碎機中，加入砂糖，攪碎即可。

4、在攪碎的芝麻中加入黃油，攪拌均勻（也可以使用豬油，注意用量，不然就太膩咯）。

5、將芝麻捏成一個個圓，捏好之後放入冰箱冷藏。

6、取出適量的糯米粉，用溫水和成團。

7、在和好的麵糰裡取出一塊，放入電熱鍋中煮熟。

8、煮熟的麵糰和生麵糰和勻。

9、取出一小塊麵糰，捏扁，將陷包進去。搓圓。

10、將包好的湯圓放入電熱鍋中煮至浮起即可食用。