如何做元宵節湯圓 怎麼做湯圓

1、準備材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、紅糖30克、豬油適量。

2、將花生仁和核桃仁放到鍋裡面大火炒兩分鐘，將花生去皮。將花生和核桃仁切細。

3、鍋裡放入白芝麻幹炒，炒熟。

4、加入花生和核桃仁，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻，稍微溼一點，不要太乾。

5、炒好之後放碗中備用，這樣湯圓的餡就做好了。

6、用快燒開的水，一點一點加入，將糯米粉揉成乾溼合適的麵糰。

7、取大小合適的湯圓麵糰搓圓，然後挖空，裝入餡料，不要裝太滿。

8、然後將餡包起來，用手揉搓成圓的即可。

9、做好之後將湯圓放到燒開的水裡面煮即可。

10、湯圓浮到水面的時候就可以撈起來吃了。