怎麼看油熟了可以放菜 如何看油熟了可以放菜

1、首先就是要看，是否油有冒煙，第二拿手放在鍋上方，看看溫度是不是有了，如果兩樣都有那麼油就開了。

2、一般熱的油不會冒氣泡，還可以把筷子放進油裡面，如果筷子周圍冒氣泡的話，這樣的情況下就表示它的油已經燒開了，你就可以把你的菜倒入鍋中爆炒，就沒有很大的油味。