李子怎麼挑選又脆又好吃 李子如何挑選又脆又好吃

1、看李子的表面。可能很多購買李子時，看到李子表面有些白霜認為是噴了藥不能吃，其實這層白霜是李子自帶的，並且無害，但吃的時候也需要洗一下，因為一般李子水果樹都會打農藥。並且表面看起來出現坑坑窪窪劃傷以及形狀怪異的紅李子往往質量比較差，挑選李子應該要表面看起來光滑，並且少或沒劃傷的李子比較衛生耐儲放，不易爛。

2、捏李子。買李子時，捏幾下看其硬度，輕輕捏幾下能捏得動有彈性，並且顏色呈現深紅色的一般都是已經完全成熟甜甜的李子。而如果捏起來很硬，並且表面呈現斤半青半黃的一般是不夠成熟的，吃起來可能有些酸，有些人就喜歡吃沒成熟酸酸甜甜的紅李子，那個更好看個人，沒成熟的存放幾天也會成熟的。

3、挑新鮮李子。李子存放得越久就越軟，同時也會變的更甜更成熟，但是不好儲存，很容易爛掉。新鮮成熟好吃李子，看起來為紅黃色，捏起來不軟不硬適中的李子為最佳，我們購買時，就挑選這種，超好吃又甜又脆。