大米冷水下鍋煮多久 煮大米要煮多久才能熟

1、大米冷水下鍋煮20分鐘左右就可以的。

2、冷水煮粥方法：將適量大米放入小鍋，加入清水，米鋪平，水面超過米麵3公分左右；大米和水的比例是1：3。大火煮沸，可以加蓋，要經常開蓋，否則沸水會溢位，待水沸後，轉入小火，火苗長在1公分以內，可以加蓋，也可以開蓋，加蓋時需有人看守，需偶爾開蓋，防止米湯溢位。煮熟後，關火。