如何製作好吃的土豆牛腩 土豆燉牛腩怎麼做

1、食材：牛腩適量，土豆適量，蔥薑蒜少許，幹辣椒少許，桂皮少許，大料少許。

2、牛腩洗淨切成兩個釐米的塊。

3、土豆切滾刀然後用清水泡一下，蔥薑蒜處理好備用。

4、用熱水焯一下牛腩，撈出洗淨。

5、鍋中放油，油熱後放入蔥薑蒜以及桂皮和大料煸炒出香味。

6、放入牛腩繼續翻炒。

7、倒入老抽、生抽、豆瓣醬甜麵醬翻炒。

8、加入清水先大火後小火燜燉40分鐘。

9、放入土豆後撒適量鹽繼續燜燉15分鐘，關火盛出即可。