經驗 沙縣辣椒醬的做法 這樣做正宗又簡便 來源:時尚少女範 7.55K 1、辣椒洗淨晾乾後摘去辣椒蒂,用料理機磨成細膩的醬泥,加適量鹽拌勻後裝壇,密封。2、當看到醬泥中有氣泡冒出時,說明辣椒醬已經開始發酵了,加少許白醋繼續密封發酵10天左右即可。 辣椒醬 沙縣 正宗 簡便