鮮肉米線怎麼做 請看回答

1、用料：豬肉100克、香菇仔1把、幹米線300克、香麻油適量、蠔油適量、生抽適量。

2、做法：

（1）泡發、洗淨幹米線。

（2）泡髮香菇仔，並洗淨。

（3）肉切成末，放少許生抽醃製片刻。

（4）香菇仔冷水下鍋，蓋上鍋蓋，直到煮開。

（5）下米線，不蓋鍋蓋煮5分鐘。

（6）在肉末中加適量水，打散後入鍋煮1分鐘，最後放適量蠔油、生抽與香麻油調味。一碗好吃的鮮肉香菇米線就做好了。