仙草凍製作方法 牛奶仙草凍做法分享

1、主料：黑涼粉20克、水400毫升、牛奶適量。

2、輔料：白糖適量。

3、做法：

（1）小鍋內加400毫升涼水，加20克黑涼粉，攪拌融化。

（2）大火煮開轉小火，放適量白糖。

（3）白糖融化後，倒出放涼凝固，劃塊加牛奶即可食用。

4、烹飪技巧：

室溫就能凝固，可以放冰箱冷藏，加快凝固，縮短製作時間。