巴旦木是什麼果 巴旦木的簡介

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巴旦木是什麼果 巴旦木的簡介

1、巴旦木是扁桃仁,跟杏仁是不同的堅果,巴旦木是扁桃的核心,杏仁是杏的核心,而扁桃和杏這兩種,從植物學上來說,是不同的植物。杏仁屬於薔薇科植物,而巴旦木是桃屬中扁桃亞屬的植物。國家推薦標準稱“扁桃仁”。

2、我國的巴旦木主要在新疆,從古波斯,今伊朗傳入,在新疆種植已有1000多年的歷史,唐書文中載:偏桃出波斯國,波斯呼為婆淡樹。長五六丈,週四五尺,葉似桃而闊大,三月開花,白色。花落結實,狀如桃子,而形偏,故為之偏桃。其肉澀不可唆,核中仁甘甜,西域諸國並珍之。

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