蒸鯉魚家常做法 原來是這樣做的
來源:時尚少女範 4.81K
2、魚身開花刀,把薑片塞進花刀口,把大蔥洗淨切段,塞如魚腹中
3、等待蒸鍋燒開後,將醃好的鯉魚放入大火蒸10分鐘,關火,不開蓋等待5分鐘 ,隨後灑上蔥絲及蒸魚豉油再入鍋中虛蒸5分鐘。
4、鍋中放玉米油燒熱,花椒熗過後撈出,將熱油淋在魚身上即可。
2、魚身開花刀,把薑片塞進花刀口,把大蔥洗淨切段,塞如魚腹中
3、等待蒸鍋燒開後,將醃好的鯉魚放入大火蒸10分鐘,關火,不開蓋等待5分鐘 ,隨後灑上蔥絲及蒸魚豉油再入鍋中虛蒸5分鐘。
4、鍋中放玉米油燒熱,花椒熗過後撈出,將熱油淋在魚身上即可。