正山小種的泡法的正確方法

1. 首先使用優質的正山小種茶葉，一般來說，每杯用量以3-4克為宜。

2. 將茶葉放入茶壺中，沖洗乾淨，熱水的溫度最好在90℃左右，水量適量，不要太多也不要太少，一般可以控制在200毫升左右。

3. 在浸泡茶的過程中，不要讓茶葉太過浸泡，在短暫的時間內即可。第一次浸泡時間不宜過於長，建議在20秒內完成浸泡，稍等片刻待茶葉展開，才能給茶葉持續的浸泡提供最好的環境。

4. 第二次浸泡時間可以加長，在20~30秒之間，呈金黃色的正山小種茶，所散發的香氣更加濃郁。

5. 第三次浸泡時間可以再加長，控制在30~40秒之間，此時金黃碧綠的顏色展現了出來，口感也變得更為綿密。

6. 第四至六次浸泡時間可以控制在40~60秒之間，要根據個人口感進行調整，不過正山小種茶具有很好的耐泡性，在配合合適的溫度下可以泡到第七次，八次。

7. 在泡茶的過程中，最好不要喝第一泡，因為這樣可以讓茶水的口感和香味留在壺中，第二泡開始才能慢慢品味正山小種的香氣和口感。

8. 喝完一杯後，最好將壺端起倒空，這樣可以保證下一杯的味道更佳。