山楂煮小米粥的正確方法 山楂小米粥的正確煮法介紹

1、材料：大米，小米，山楂適量。

2、將3份的大米和1份的小米用清水浸泡半小時。

3、將水燒開後加入米，開鍋後煮5分鐘。

4、加入5粒左右的山楂，繼續煮5分鐘。

5、關火後靜置20分鐘(這個環節很重要，一方面可以減少煮的時間，起碼少煮5分鐘。同時靜置時的後熟對增加粥的粘糯口感很有幫助)。