蘿蔔湯的功效與做法

蘿蔔湯是一道常見的家常湯品，其功效包括清熱解毒、降血脂、促進消化等。

蘿蔔湯的做法如下：
材料：白蘿蔔250克，排骨300克，薑片適量，鹽適量，清水適量

1. 白蘿蔔去皮，切成大塊備用。
2. 排骨洗淨後，用開水焯水去腥，撈出備用。
3. 鍋中倒入適量清水，加入排骨、薑片和適量鹽，大火燒開後轉小火煮1小時。
4. 將白蘿蔔塊加入鍋中，繼續用小火煮20分鐘至白蘿蔔變軟。
5. 最後加入適量鹽調味即可。

注意事項：
1. 製作蘿蔔湯時，可以根據個人口味新增適量的調料，如雞精、胡椒粉等，增加湯的味道。
2. 蘿蔔湯中的排骨可以根據喜好選擇其他肉類，如雞肉、豬肉等，煲煮時間需要相應調整。
3. 蘿蔔煲湯時火候要適中，不宜過旺或過小，以充分保留蘿蔔的營養成分和口感。