毛尖與雀舌哪個檔次高

毛尖和雀舌都是優質的綠茶，但毛尖是由一芽一葉新芽組成，而雀舌是由一芽一葉和蘸茶汁的芽組成的。因此，毛尖比雀舌更高檔。

毛尖的製作工藝和選料更為嚴格，茶汁鮮爽清甜，香氣持久，入口柔和細膩，回味甘甜。而雀舌的味道稍微重一些，茶汁有些甜澀，但也非常美味。總的來說，毛尖的檔次高於雀舌。