白蜜是什麼 白蜜簡單介紹

1、白蜜：多數指結晶後的洋槐花蜂蜜，圖示的為結晶蜂蜜，採用傳統老式方法飼養，用木做成格子掛放在牆上飼養的當地土蜂（中蜂），也稱土蜂蜜，這種方法飼養產量相當低，一般一年只能取1—2次蜜，經蜜蜂採集充分釀造，它的濃度也較高，營養成份也相當齊全。

2、據資料顯示每千克白蜜黃酮類物質含量高達35毫克，蔗糖低於2%，白蜜是糖尿病人可放心食用的蜂蜜。