空心菜是什麼菜 空心菜是什麼菜

1、空心菜學名蕹菜，又叫通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜等，是番薯屬光萼組植物，一年生草本，蔓生或漂浮於水。在福建、廣西、貴州、四川稱空心菜，福建稱通菜蓊、蓊菜，江蘇、四川稱藤藤菜，廣東稱通菜。

2、莖圓柱形，有節，節間中空，節上生根，無毛；葉片為卵形、長卵形、長卵狀披針形或披針形，長3.5-17釐米，寬0.9-8.5釐米。