補氣養胃湯的做法 補氣養胃湯怎麼做

1、原料準備：大骨一斤，猴頭菇兩朵，桂圓五個，百合一小把，枸杞一小撮，紅棗五個，生薑三四片；

2、大骨洗淨在水裡泡一會；

3、猴頭菇頭一晚就泡上，泡好用手捏捏，到水不黃為止；

4、放幾片生薑和大骨一起煮幾分鐘，我一般都煮約十來分鐘，這樣能去些油而且煲湯不會再有血沫，煮好後用溫水洗淨，一定要用溫水；

5、把洗好的大骨和切好的猴頭菇一起下鍋，因為大骨用溫水洗的，這個時候用冷水不科學，所以這個時候鍋裡也要加溫水；

6、再來準備這些輔料，洗淨就好，無需泡水，兩小時後輔料下鍋再燉一小時；

7、時間到，加些鹽就出鍋啦！