山藥做湯怎麼做 山藥骨頭湯地道做法

1、山藥一根、筒子骨一根、蔥姜香菜若干、香菇3-4個。

2、筒子骨切開，香菇切片，蔥姜香菜切末。

3、筒子骨沖洗乾淨，冷水下鍋煮開。

4、出過的水倒掉，筒子骨再衝洗一下。

5、鍋裡放滿水，把香菇、蔥姜放進去。

6、倒上稍許黃酒大火煮開後改小火慢燉3小時。

7、山藥去皮切滾刀，用鹽水稍微抓幾下用水衝乾淨倒入鍋中，大火煮開後改小火慢燉1小時。