平度有哪些特色小吃 平度有什麼特色小吃

1、熱拌涼。

熱拌涼是山東平度的傳統名吃，其製作工藝並不複雜，但選料十分豐富，選用黃瓜、涼皮、西紅柿、雞蛋餅、黑木耳、豆腐皮、瘦肉絲為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，食用的時候再配以各種花生醬，蒜泥，雞精等配料，所製作出來的熱涼拌鹹香適口。

2、臘杆子燒雞。

臘杆子燒雞是山東平度的傳統名吃，有著悠久的歷史，其製作工藝十分精細，烤雞講究用臘木燜烤，配以各種滷料，所製作出來的烤雞肉質緊實，鹹香分明，不油不膩。

3、家常牙魚塊。

家常牙魚塊是山東平度的傳統名吃，選用鮮魚為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的牙魚塊魚肉鮮美，魚湯純香，清鮮可口，營養價值極高，經常食用，可使人身體健壯，益壽延年。