麥冬的功效與作用吃法用量 麥冬的功效與作用及吃法用量

1、麥冬的功效與作用：

（1）提高耐受力作用：能提高小鼠在低壓缺氧下存活和缺血心肌對低氧的耐受力。

（2）強心作用：增強離體蟾蜍心臟的心肌收縮力，增加心輸出量及冠脈流量。

（3）抗心律不整：可對抗由腎上腺素，氯化鋇，烏頭鹼所引發的心律不整。

（4）緩痙作用：對乙醯膽鹼或者氯化鋇引起的離體小腸平滑肌收縮有拮抗作用。

（5）鎮靜作用：對戊巴比妥鈉催眠有協同作用，增強對氯丙嗪的鎮靜作用。

（6）心肌保護：麥門冬降低血清遊離脂肪酸水平，縮小心肌梗塞範圍。

（7）降低血糖作用：對糖尿病有降低血糖作用，促使胰島細胞恢復，增加肝糖原。

2、麥冬的吃法：

（1）麥冬金銀花茶：材料:麥冬,金銀花,甘草。做法:將麥冬,金銀花,甘草洗乾淨。裝進杯子裡。倒入開水,放入適量的冰糖,燜5分鐘即可。

（2）沙蔘麥冬湯：材料:淨老鴨500g,瘦豬肉200g,玉竹,桂圓肉,陳皮各10g,沙蔘50g,麥冬20g,老薑1塊。做法:淨老鴨和瘦豬肉分別切成3cm見方的塊。玉竹、沙蔘、麥冬、桂圓肉、陳皮用冷水浸泡10分鐘後取出。老鴨和瘦豬肉放入湯煲中,加入足量的冷水大火燒至將開,調成小火,用湯勺撇去浮沫,放入老薑、玉竹、沙蔘、麥冬、桂圓肉和陳皮後加蓋,用中火煲煮2小時,食用時調入鹽即可。

（3）麥冬粥;材料:麥冬,薏米,粳米。做法:將麥冬,薏米,粳米洗乾淨。倒入鍋裡煮,熬成稀飯即可。