炒雞蛋簡單做法 西紅柿炒雞蛋做法介紹

1、用料：雞蛋三個；西紅柿兩個；鹽適量；蔥小半根；糖適量；白醋四五滴；番茄醬兩小勺。

2、雞蛋磕碗裡放適量鹽，幾滴白醋（去蛋腥味）。

3、西紅柿切滾刀塊，蔥切小段。

4、油熱下雞蛋翻炒，雞蛋炒好盛出備用。

5、鍋中另放少許油，油熱下西紅柿。

6、西紅柿炒軟下番茄醬炒一分鐘多。

7、加點開水熬一下，（喜歡多汁的多加水，我是用來拌麵所以水加的多）放鹽，白糖，倒入雞蛋，一起快速炒勻出鍋，撒點蔥花裝飾一下即可。