沙丁魚的功效與作用 沙丁魚益處有哪些

1、沙丁魚富含有豐富的歐米伽3， EPA和dha，這些基本的脂肪酸可以幫助身體裡血液流動暢通，保持健康的血管心臟，防止心腦血管疾病的發生。

2、沙丁魚還可以促進胎兒發育，沙丁魚富含磷脂，孕婦在妊娠期多吃魚類，對於胎兒的大腦發育具有促進的有利作用。

3、沙丁魚還富含有豐富的鈣，可以防止因缺鈣引起的骨質疏鬆。

4、鯊丁魚烹調方法多樣，為了更有效利用魚中的dha，烹調時儘量少用油炸，在烹調沙丁魚時，可以將其先用鹽醃製一下，再放入啤酒裡煮30分鐘可以去除沙丁魚的腥臭味。