微波爐烤雞怎麼烤 微波爐烤雞的做法

1、配方：鹽1勺、胡椒粉半勺、白糖半勺、生抽8勺、老抽半勺、一勺蠔油、辣椒粉2勺、油1勺、蜂蜜適量、雞一隻。

2、首先準備一隻三黃雞，用剔骨剪刀把雞脖子以上部位全部剪斷。

3、雞屁股那剪掉，內臟全部掏空，一定要掏乾淨，處理好了的雞，讓它立在盆裡控水。

4、鹽和黑胡椒碎攪拌均勻，然後把混合好的料從肚子裡面開始均勻塗抹。

5、把混合好的調料，從肚子裡面開始抹，還是同樣的要搓。

6、把蔬菜裝進雞肚子裡面，裡面塞滿，口子那不用。

7、用線縫一下擋住，用孔大一點的縫衣線縫。

8、烤前把表皮上面的料用廚房紙擦一下，把腿和翅膀用繩子固定綁住，雞翅和腿根包錫紙。

9、微波爐預熱180度，總共烤二小時。先把雞放進去，先上面蓋錫紙烤半小時。

10、半小時後取出來刷一層蜂蜜水，不用再蓋錫紙，之後半小時取出來刷一次。把土豆紅蘿蔔之類切塊放下去在旁邊。

11、半小時後拿出來刷蜂蜜水，半小時上色已經很好，再烤要蓋錫紙，完成。