烤箱和微波爐的區別 烤箱和微波爐有何不一樣

1、加熱原理不同

烤箱和微波爐最根本的區別就是加熱原理不同。烤箱是利用加熱管來進行加熱的，是一種比較傳統的加熱方式，而微波爐則使用微波來進行加熱的，它會產生一定的輻射。

2、使用方式不同

這兩者都具備加熱食物的功能，但是如果是經常製作蛋糕、甜點等等，那麼最好是選擇烤箱。微波爐主要側重的是快速的加熱食物，所以說對於一些想要熱飯、熱食物的上班族來講，效果會更好。

3、效果不同

用烤箱進行加熱，不會破壞食物原本的香味於口感，且還會盡可能的儲存食物中的水分和營養，比較符合我們的口味。微波爐講究的是快速加熱，因此在加熱的時候會導致食物本身的水分和營養下降，吃起來口感難免會差上很多。