油炸羊肉串炸多久會熟 油炸羊肉串一般炸幾分鐘

1、羊肉串大概炸8分鐘。羊後腿肉去掉筋後切成塊備用。在肉中加入除了香炸粉和澱粉、芝麻以外其他的調味料揉勻醃漬半個小時。加入澱粉、香炸粉和芝麻抓勻。

2、起鍋熱油，炸制羊肉，至約8分熟撈出，再放入油中復炸至表皮金黃色立即撈出。撈出後放在廚房用紙上吸油即可上桌。