四季豆角晾晒方法 四季豆角如何晾晒

1、挑選新鮮的飽滿長豆角，然後去除頭尾蒂，再用清水洗幾遍，然後浸泡10分鐘的時間，撈起瀝乾水分。

2、燒開一鍋熱水，裡面加入食鹽，接著把豆角放入進去灼1-2分鐘的時間，撈出以後立刻浸泡在涼水裡面。

3、之後把豆角取出，掛晒在太陽底下晒乾即可。如果天氣好的情況下，只需要晒2-3天就可以了。

4、之後把晒乾的豆角幹用繩子捆綁好了以後，再用食品袋裝好，放置在乾爽通風出即可。最好是隔一個月就拿出來晒晒，這樣可以防止豆角幹變壞。