立夏後吃什麼肉好吃 立夏後吃哪些肉好吃

1、豬心是非常適合夏日的肉類，豬心中脂肪含量極低，蛋白質含量高，民間認為吃豬心可以“以形補形”，可以給心肌增加營養，養心安神，有助於消除燥熱去心煩，經常吃點豬心，能讓人安心睡眠一覺到大天亮。分享一道涼拌豬心的做法，味道鮮香可口，做法簡單易操作，不管是下酒還是下飯都是難得的好菜，炎炎夏日來臨之際，不妨經常用豬心來做一些好吃的菜餚。

2、夏季可說是吃魚的“黃金季節”，進入立夏以後人們一般注重飲食的清淡，這時候若想吃肉，魚肉是值得一試的。尤其大黃花魚、小黃花魚、鮐魚、鮁魚、三文魚和多寶魚，夏季正臨近它們的產卵期，因此是夏天最適宜吃的幾種魚。

3、多吃魚肉對身體有很多好處，魚肉蛋白質含量高達18％左右，成分好，氨基酸含量也十分豐富和全面，它含有人體必需的二十多種氨基酸。魚肉中富含的不飽和脂肪酸，可以減少血液中的膽固醇濃度，防止血栓的情形發生，是心臟、血管的保護神。而夏季吃魚也更有利於減少消化系統的負擔。