烤大魚怎麼做才好吃 如何烤大魚好吃

1、在烤之前，用蒜汁醃漬，使得魚的蒜香味入到骨子裡，再用蒜子補味，使味道更具魅力。

2、鍋中放入色拉油、紅油、蔥油燒熱，將去皮蒜炸至金黃色，放入薑片、豆瓣醬、泡椒末炒香後，放入鮮湯熬製。

3、待剩餘調料燒開後，倒在烤好的魚上即可。

4、在製作好的烤魚上撒上適量白芝麻和香菜即可。