麵糰冷藏取出後能直接烤嗎 麵糰冷藏取出後可以直接烤嗎

1、可以直接烤。發酵好的麵糰如果比較多的話就需要放到冰箱冷凍裡，因為冰箱的溫度比較低，一些細菌無法正常地生長，那時間也是有限的，冷凍液不能超過兩個星期，時間太長也會變質。

2、如果發酵好的麵糰比較少的話，就把麵糰分成一坨一坨的，用保鮮袋一個一個的包好，把裡面的氣體放了，放進保鮮櫃，但是隻能放幾天。