滷菜什麼時間最旺

滷菜最旺的時間通常是中午和晚餐時間，因為這些時間段是大多數人吃飯的時候。中午時大家通常會在單位附近的餐館或飯店就餐，晚餐時大家回家後會選擇外賣或在餐館就餐。所以這兩個時間段通常是滷菜生意最好的時間。