怎麼做金湯鮑魚例湯簡單好喝 金湯鮑魚湯羹的做法

1、米飯材料：大米1杯，小米或者藜麥1杯，清水適量；湯羹材料：大米半杯，南瓜適量，清水、高湯適量；調料配料（3人份量）：活鮑魚3只，魚露1茶匙，油菜3顆，枸杞子數顆、蔥稍許。

2、米快速過一遍水潷出。

3、米放入電飯煲加入標準計量的清水，浸泡15分鐘，按煮飯鍵做米飯。

4、南瓜去皮切碎、大米、高湯清水，一起加入全自動入豆漿機。

5、豆漿機插上電源，選擇米漿按啟動鍵，20分鐘左右金湯羹就做好了。

6、鮑魚去殼和泥腸，沖洗乾淨，鮑魚殼也沖洗乾淨。

7、重新放回殼內，撒上幾粒蔥碎、滴入幾滴魚露

8、放入蒸鍋開鍋後蒸5分鐘，去除蔥碎。

9、油菜洗淨飛水過涼，修剪根部嵌入一個枸杞子裝飾。

10、鮑魚、油菜擺入鮑魚盤。

11、米飯壓入小盅壓實倒扣在鮑魚盤中。

12、最後把一湯勺金湯米漿緩緩加入鮑魚盤，成盤上桌。