蝦子怎麼燒好吃又簡單 蝦怎麼做好吃又簡單

1、食材：白蝦 1磅、蒜 4粒、姜 1塊、蔥 2根、雞粉 1茶匙、糖 2茶匙、生抽 1湯匙。

2、白蝦洗乾淨，剪去須，蝦槍和去腸肚。

3、準備姜蔥蒜。（可加蒜）

4、熱鍋下油爆香薑片。薑片爆香的油才是重點。

5、下白蝦翻炒，

6、蝦開始變紅了就加入酒3湯匙。雞粉半茶匙，生抽1湯匙，加入糖2茶匙。

7、加一點水把蝦燜一下。時間不用長了。

8、下蔥段炒兩下，裝碟上桌。