香草是什麼植物

香草是指具有芳香味的一類植物，一般是指非木質植物的葉、莖、花等部分。常見的香草包括薄荷、迷迭香、羅勒、百里香、牛至等。它們通常被用作烹飪調味品、製作香水、草藥治療等用途。香草植物具有豐富的營養成分和藥用價值，同時也給人們帶來了愉悅的感官享受。